萬聖節喜悦美食 2024 萬聖節（Halloween） 通常與靈異的事物聯繫起來，在每年的10月31日晚慶祝。最主要流行於加拿大、美國、英國、澳洲和新西蘭等西方國家。按照當地的習俗，當晚小孩會穿上魔鬼化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。隨着世俗化、娛樂化，一些地方的萬聖節活動已不再着重於神秘和恐怖氛圍，而以搞怪和變裝表演為主。 萬聖節 的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、怪物有關的事物。通常與萬聖夜扯上關係的事物有南瓜、鬼魂、食屍鬼、女巫、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、精靈、殭屍、骷髏和惡魔等，還有虛構人物如吸血鬼和科學怪人。而黑色和橙色是萬聖夜的傳統顏色。現代萬聖夜的產品也大量使用紫色、綠色和紅色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成為萬聖節的象徵。 今年的萬聖 節 在2024年10 月31日 星期四，我Chef Kar 做了我最新創造的 萬聖節喜悦美食 供朋友分享。 萬聖節喜悦美食 2024 1. 南瓜月 餅 + 蝙蝠曲奇 + 鬼靈曲奇 2. 傳統南瓜批 + 蝙蝠曲奇 + 鬼靈曲奇 3. 雀巢南瓜批 + 蝙蝠曲奇 + 鬼靈曲奇 1. 南瓜月 餅 + 蝙蝠曲奇 + 鬼靈曲奇 南瓜月 餅 身體： 月餅 餡 ： 南瓜肉，雞蛋，牛奶，黑糖，糖，純雲呢拿，肉桂粉，薑粉，肉豆蔻 Nutmeg，鹽 方法： 1. 加水蒸熟 南瓜肉 ， 濾除水分。 2. 用 匙羹把 熟 南瓜肉 弄碎，混合其它 餅 餡材料。 加點生油， 搓 成球 狀 。 幹莖 ：黑裸麥麵粉 dark rye flour, 麵粉，無鹽牛油，糖，鹽，蛋黄，純雲呢拿 糖漿: 2 塊 片糖，加1 杯水，煮至水收 變 糖漿 月 餅 皮： 糖漿皮 糖漿月餅皮配方：低筋麵粉175克，糖漿125克，粟米油30克，鹼水1克。 方法： 1. 將 所有材料稍微 輕 輕 混合成 麵團 ，不要 搓揉，以免起 筋， 麵團 不 黏手即可。 2. 用摺疊方法，用手 壓 平 麵團，把 麵團 摺疊， 重複8 次。把 摺疊好的 麵團放入雪柜1小 時。 3. 用兩個相同半 南瓜 模具，每 個 南瓜 模 具 ， 按照它 的大小，切 一塊 麵團弄成薄片厚 約 1 厘米，舖在 模具，填上 餅 餡 。 用水弄 濕 兩個 模具的 麵 團 邊 ， 將 兩個 模具 緊 緊 組 合起 來 形成整 個 南瓜。 將 幹莖材料 混合成 麵...
