母親 節 特 輯 星期日 05/11/2025 向 母親致 愛：《 愛心美 點》 愛心美 點 母親 節是慶祝尊敬家庭的母親或個人，以及母親身份，母嬰維繫，和 母親 們在社會的 影響。 世界上許多地方， 它 在不同的日子慶祝，最通常在三月或五月。 在19世紀於不列顛群島 British Isles, "母親節幽會 Mothering Sunday"在大齋期 Lent 的第四主日慶祝，這慣例至今仍在繼續。在這天，牧師和助理牧師被鼓勵利用可支配的時間去探訪他們原來的母教堂。 在加拿大，美國，澳洲和香港，五月的第二個星期天是母親節，今年2025年 在5月11日星期日。我為 這 特别的日子 事先做好3 種 愛心美 點: 愛心 芝士蛋糕，女士手指和提拉米蘇之 愛 。 1. 愛心 芝士蛋糕 芝士蛋糕 Cheesecake 芝士蛋糕起源 於 古老的希 臘 ，在公元前776年 時 ， 為 了供 應當時 的雅典奥 運會 所做出 來 的甜 點 。接着由 羅馬 人 將 芝士蛋糕 從 希 臘 傳 播到整 個 歐 洲。在19世 紀 隨 着 歐 洲移民 們 傳 到了美洲。 1872年 當 時 來 自 紐約， 切斯特 Chester, New York的 威廉·勞倫斯 William Lawrence 正在 尋 找一 種 方法去 重新創造 柔軟的法 國 紐沙特芝士 Neufchâtel， 現代的商業化美國產鮮忌廉在此時 開發 。 現代 芝士蛋糕 有 兩 種 不同 類 型。除了 烘焙 芝士蛋糕外，有些 芝士蛋糕用 未煮過的忌廉 芝士放在 破碎的 曲奇餅或 全麥餅乾 graham cracker 底部， 這 種 芝士蛋糕在 美國 創造。 材料 全麥餅乾 外殼 Graham Cracker Crust . 全麥餅乾 渣 graham cracker crumbs 1 ½ 杯 (170克) . 白糖 2 湯 匙 . 棕糖或白糖 1 湯 匙 . 牛油 溶化 7 湯 匙...