聖誕喜悦美食 2025 12/25/2025 聖誕喜悦美食 2025 本來聖誕 是 基督徒 節日 慶祝 耶穌的誕生, 但現在已成為普世的同歡 。 12月25日是 廣泛接受 為 慶祝 耶穌的誕生日子, 我 為 慶祝 這 節期 準備好 薑餅曲奇士， 和 栗子 聖誕蛋糕同 大家分享。 1. 薑餅曲奇士 Gingerbread Cookies 西方早在十五世紀時，已開始製作薑餅，而到了十六世紀，已有將餅乾製成人形的習慣。有關薑餅人的最早記載則是在英國伊利沙伯一世的宮中，她命人將薑餅製成她重要客人的樣貌。 薑餅人 Gingerbread man 材料 · 無鹽牛油 ½ 杯，室温 · 棕糖 (黑 薑餅人）或白糖（其它白色 曲奇) ⅔ 杯 · 糖蜜 molasses ⅓ 杯 · 大雞蛋黄1 隻 · 雲呢拿 1 茶匙 · 麵 粉 all-purpose flour 2¼ 杯 . 肉桂 2茶匙 . 新鮮 薑蓉或 薑粉 4 茶匙 · 小蘇打粉 baking soda 1茶匙 · 鹽 ½ 茶匙 · 丁香粉 ¼ 茶匙 · 牛奶 或 杏仁奶 1湯匙 裝飾：眼睛和嘴用可可粉或朱古力 方法 1. 用攪拌機將牛油和糖混合起來攪成糊狀 。加入 糖蜜， 雞蛋黄和 雲呢拿，再 攪拌。 2. 在中型碗，把 麵 粉， 肉桂， 薑， 小蘇打粉， 鹽和 丁香粉混合。 逐步地 將 乾 材料加入 濕材料，每次加入都 混合。加入牛奶， 混合。 3. 將麵團形成球狀，分一半，每半弄平成1吋厚盤狀。用保 鮮 紙包裹和 冷却2小 時 。 4. 把烤箱預熱至 350°F 和 用防粘的烘焙牛油 紙 舖 好两 個 烤 盤。 5. 將 麵 團 放到 舖 了少 許 麵 粉的台面上，擀成 ¼吋 厚度的 長 方形。切一片放入 曲奇 模具弄成 所需的形 狀， 將 形成 曲奇放在 烤 盤。 6. 放 烤 盤入 烤箱焙烘7至9分鐘或 曲奇 邊緣 剛好 設定但中 間 還是柔 軟。 曲奇看 來...
